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    亚博体育在线投注凉茶药茶 藏在民间人未识

      保健功效显着,却得不到推广;前不久,涵江戴氏药茶、凉茶配方被列为市级非遗

      炎炎夏日,解渴又消暑的凉茶备受青睐。亚博体育在线投注本地民间流传的凉茶和药茶多达600多种,保健功效显着,长期以来却没有得到传承和推广,如今亚博体育在线投注只有两三个人掌握技术配方。前不久,亚博体育在线投注市公布第四批非物质文化遗产名录,将涵江戴氏药茶、凉茶配方列入非遗保护。

      父亲收集配方儿子结集出版

      戴氏药茶、凉茶配方的传承人戴义龙是涵江江口人,是江口卫生院的副院长。他告诉记者,药茶和凉茶属于中草药范畴,能清热、消炎、解毒,使人神清气爽,精力旺盛。

      早在南宋初期,历史学家郑樵便在他的历史巨着《通志》中对亚博体育在线投注的中草药植物做了详细的阐述和介绍。戴义龙的父亲戴良鸿生前是福建省中医研究院的研究员,上世纪50年代至70年代,他踏遍了亚博体育在线投注沿海山区和海岛,搜集和整理了民间流传的大量药茶和凉茶配方。

      戴义龙一直想把父亲搜集的民间草药的数十万字手稿整理出版。为了编书,多年来他一边整理父亲收集的内容,一边又亲自对药草进行研究。2006年,他一人承编的《药茶凉茶方选》问世,出版后受到广泛好评,四川省人民政府还买下版权,重印一万册。

      将筹集资金成立研究会

      记者从涵江区文化馆了解到,亚博体育在线投注目前只有两三个人掌握药茶和凉茶配方,长期以来流传于民间的药茶和凉茶由于缺乏保护和研究,已面临失传危险。

      涵江区文化馆相关负责人说,亚博体育在线投注民间的药茶和凉茶是一份宝贵的文化遗产,有着重要的学术价值和现实意义,对它们的挖掘、抢救、保护、传承迫在眉睫。得知江口戴氏家族精通药茶凉茶配方后,文化馆特为他们申请非物质文化遗产保护。

      按照保护计划,将多渠道筹集资金,由戴义龙牵头,成立药茶凉茶研究会,挑选合适的年轻人进行针对性的培训。扩大宣传,打造亚博体育在线投注药茶凉茶品牌,探索产业化发展之路,推广亚博体育在线投注民间的药茶凉茶。黄凌燕

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