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    鲜美枇杷宴璀璨开席

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      璀璨枇杷宴

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      川贝枇杷根 麦冬炖肉汁汤

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      枇杷叶蒸酱汁排骨

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      枇杷三宝蒸海鱼

      5月20日,以国家地理标志证明商标“书峰枇杷”为主角的鲜美枇杷宴试菜成功,今后,市民在书峰乡“峰上云宿”民宿以及君隆酒店都可以尝到别具特色的枇杷全席。

      据了解,此次书峰乡与君隆酒店联袂开发的枇杷宴充分利用了枇杷鲜果、枇杷花、枇杷叶、枇杷梗、枇杷根等元素,打造了枇杷叶蒸酱汁排骨、山茶油枇杷花炒猪肺、枇杷套肠、枇杷根炖鹅肉、枇杷虾、山药枇杷、海蛎饼枇杷露、枇杷红团饼、枇杷扁食、西米枇杷露等丰富菜品,在慰藉一众饕餮食客挑剔味觉的同时,还进一步延伸了枇杷产业链条,赋予枇杷产业更多的可能性。

      缘何打造璀璨枇杷宴?原来书峰乡党委政府在为本地特色产业——书峰枇杷寻求更多发展空间的过程中,本着利农、惠农的初衷,结合该乡打造“书峰二日游”的计划,决定开发一组特色菜品,补足乡村旅游在“吃”途上的短板,让特色小吃更特色,家常美味更富家乡味。今报记者 林群 郑丽 文/图

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